Драники - картопляники. Картофельные оладья

21.01.12 г. Рецепт драников.

Дранчики золотистые

Приблизительный рецепт, полёт фантазии:
1) картофель - штук 7 средних; 2) одна морковка; 3) 2 средних луковицы; 4) 2 яйца; 5) перца молотого чёрного по вкусу; 6) соли по вкусу.
Перетираем картофель, морковь и лук на самой мелкой тёрке в подходящую ёмкость, кидаем яйца, перемешиваем, подсаливая и перча по ходу пьесы. Параллельно греем сковороду глубокую, залив подсолнечным маслом всё дно и жарим. Сковороду предварительно раскаляем, потом сбавляем на 5-ю скорость.
Самое нудное в этом процессе - это тёрка картофеля, а так за часик можно всё со стряпать. Приятного надираня!
Реклама подсолнечного масла, - "Бала картошечка простая, стала золотая, были грибочки простые, стали золотые, была рыбка простая, стала золотая. Фу! Еле водку спасли.